Gastronomia

A média salarial do gastrônomo é influenciada por fatores como especializações, experiência prática e região de atuação. E as oportunidades são muitas! Profissionais formados podem atuar como:

• chefs de cozinha;
• consultores gastronômicos;
• personal chefs;
• confeiteiros;
• sommelier;
• empreendedor.

Áreas de atuação do curso de Gastronomia

O profissional formado na faculdade de Gastronomia poderá atuar em:

• Restaurantes;
• Bares;
• Hotéis;
• Clubes;
• Casas noturnas;
• Festivais;
• Eventos sociais;
• Buffets executivos;
• Catering.

E aí, pronto para transformar sua paixão em uma profissão de sucesso? Use sua nota do Enem para ingressar na Universidade Positivo rumo ao topo!

Se transformar sabores em experiências marcantes é a sua paixão, a faculdade de Gastronomia da Universidade Positivo é o lugar certo para você.

Durante o curso, os alunos aprendem desde técnicas de cozinha e gestão de alimentos e bebidas até empreendedorismo e organização de eventos em gastronomia, desenvolvendo habilidades essenciais para brilhar no mundo gastronômico.

Além disso, a graduação une teoria e prática para possibilitar o domínio de preparos tanto tradicionais como mais contemporâneos. É uma oportunidade única para quem deseja atuar em uma área criativa e cheia de possibilidades.

Entre as disciplinas do curso, estão:

• Panificação;
• Confeitaria;
• Formação do Paladar, Bebidas e Harmonização;
• Cozinha Regional Brasileira;
• Cozinha Contemporânea e Autoral.

Com essa estrutura, os alunos podem concluir a formação em menos tempo, acelerando sua entrada no mercado de trabalho.

Duração do curso de Gastronomia

O curso tecnólogo de Gastronomia na Universidade Positivo tem duração de dois anos, ou seja, quatro semestres.